ご飯

大興奮の納豆

私と親しい人たちの間では、私がとても食いしん坊で、パンよりお米派であることは有名なこと。「私と言えば、お米」と何人かの女友達に言われている…恐ろしい代名詞を頂いたのである。 定食などを注文するとしても、ご飯の大盛無料なら大盛にするし、おかわ…

お昼寝 体調不良の記憶

少し前の休日… こちらに来てから、知らない間に体力を使っているようで、休みの日にはよく午後にお昼寝をすることが多い。 お昼ご飯には自作のホットケーキを食べてルンルンであった。少し生 焼けの部分があったが、お腹すいてたから気にせずペロリと食べて…

ラマダーン中のビスミッラー

ヒジュラ歴の9月にあたるラマダーン。ムスリムは、日の出から日没まで飲食を行わない。 私は体調の不安もあり、ラマダーン開始日から2日間の土日は昼間、家で食事をいただいた。 当初から二年目にはがっつりラマダーンのサイマ(断食)するつもりで入国した。でも…

大好きクスクス、バンドラディ

金曜日(vendredi) 金曜日は、ムスリムにとってとても特別な日。 モロッコでは、家族みんなでモスクに礼拝に行き、そのあと家族そろってクスクスを食べるのが習わし。金曜日にモスクの近くを通りかかると、たくさんの人が入っていくのを見かけます。 町のレス…

sans sucre派の主張

伝統的なお茶として アッツィというミントティがあることはとても有名です。 アッツィにモロッカンは砂糖を入れて甘くして飲む、そのこともモロッコについて知っている日本人には有名な話です。 多くの日本人がお茶に砂糖だなんて!! と、抵抗し、お茶を頼…